Anvisa proíbe venda de carne vermelha e frango, por suspeita de Salmonella; veja riscos
A decisão foi tomada em julho de 2024 e a empresa foi obrigada a tirar todos os lotes com validade até 2026 do mercado
A Anvisa teve que intervir contra duas marcas de carne e uma de frango devido à presença de substâncias perigosas que colocavam em risco a saúde dos consumidores.
Ao longo de 2024, o órgão proibiu a comercialização de um produto de frango e dois produtos bovinos populares nos supermercados, pois continham bactérias potencialmente letais.
No dia 7 de junho de 2024, a Anvisa anunciou a proibição da venda dos produtos Rins Miúdos Congelados de Bovino e Rins Miúdos Resfriados de Bovino, ambos da marca Best Beef, após detectar a presença de Salmonella. Essa bactéria pode causar sintomas graves como diarreia, vômitos e, em casos mais sérios, levar à morte. A empresa responsável, Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda., foi intimada a realizar o recolhimento voluntário dos lotes com validade até 14 de maio de 2026.
Em outro caso, no dia 15 de fevereiro de 2024, a Anvisa suspendeu a comercialização de um lote de fígado de frango congelado da marca Ave Nova, produzido pela Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda., devido à presença de Escherichia coli acima dos limites permitidos. Essa bactéria pode causar infecções graves, incluindo infecções urinárias e diarreias com risco de sangramento interno.
Ambas as empresas não se manifestaram oficialmente sobre os casos, mas os produtos contaminados já foram retirados de circulação. Outros itens das marcas continuam disponíveis nos supermercados com a garantia de segurança da Anvisa.
